Budaya - ONETOBA

Kuliner

Medan dan Jiwa Kuliner Batak, Lapo dan Masakan Khas

1.1 Memahami Institusi Lapo: Jantung Gastronomi dan Sosial Budaya Batak Medan, sebagai ibu kota Sumatera Utara, adalah episentrum dari salah satu kancah kuliner paling kaya dan paling berani di Indonesia.…

by Admin Onetoba

Nov 7 No comments
Adat Istiadat

Upacara Mamongoti Bagas dalam Tradisi Batak Toba

Upacara Mamongoti Bagas merupakan salah satu tradisi lisan yang sangat penting dan sarat makna bagi masyarakat Batak Toba. Ritual ini menandai peristiwa penting dalam kehidupan keluarga Batak, yaitu saat sebuah…

by Admin Onetoba

Nov 3 No comments
Adat Istiadat

Saur Matua Adat Batak Toba

Filosofi Hidup yang Sempurna: Mendefinisikan Saur Matua Dalam tatanan masyarakat Batak Toba, kematian bukanlah akhir yang monolitik, melainkan sebuah transisi yang status dan signifikansinya diukur oleh kelengkapan hidup yang telah…

by Admin Onetoba

Nov 2 No comments
Adat Istiadat

Upacara Pernikahan Adat Na Gok Batak Toba

Dalam tatanan masyarakat Batak Toba, pernikahan (atau parbagason) merupakan peristiwa hukum, sosial, dan ritual yang paling fundamental. Inti dari peristiwa ini adalah pelaksanaan adat. Dalam konteks ini, terminologi Adat Na…

by Admin Onetoba

Nov 2 No comments
Budaya

Gorga

Melampaui Ornamen – Membaca Gorga sebagai Teks Budaya Gorga Batak Toba adalah sebuah fenomena budaya yang jauh melampaui definisi sederhana sebagai seni ukir atau hiasan. Ia merupakan sebuah bahasa visual…

by Gracia Adelia

Oct 29 No comments
Kuliner

Kuliner dan Restoran Danau Toba

Jiwa Toba: Sebuah Perjalanan Kuliner Melalui Cita Rasa Batak dan Pesta di Tepi Danau Danau Toba bukan sekadar hamparan air biru vulkanik yang megah; ia adalah jantung dari sebuah kebudayaan…

by Gracia Adelia

Oct 28 No comments
Budaya

Tuak

Di tengah lanskap budaya yang kaya di sekitar Danau Toba, tuak hadir bukan sekadar sebagai minuman beralkohol, melainkan sebagai sebuah “fakta sosial total”—sebuah institusi yang di dalamnya teranyam dimensi hukum,…

by Admin Onetoba

Oct 26 No comments
Kuliner

Toge Panyabungan Kuliner Manis dari Mandailing Natal

Toge Panyabungan adalah hidangan penutup khas Mandailing Natal, Sumatera Utara, yang namanya sering kali menimbulkan salah kaprah. Meskipun bernama “toge”, hidangan ini sama sekali tidak mengandung tauge sayuran. Nama tersebut berasal…

by Gracia Adelia

Oct 22 No comments
kuliner

Kidu-Kidu

Nama “Kidu-Kidu” dalam kuliner Suku Karo bisa merujuk pada dua hal. Awalnya, Kidu-Kidu adalah hidangan langka yang terbuat dari ulat pohon enau (atau ulat sagu) dan dulu merupakan makanan favorit…

by Gracia Adelia

Oct 22 No comments
Kuliner

Sasagun

Dalam kekayaan permadani kuliner Indonesia, beberapa makanan melampaui perannya sebagai sekadar penopang hidup untuk menjadi lambang identitas budaya yang kuat. Sasagun adalah salah satu artefak tersebut. Ini adalah makanan ringan…

by Admin Onetoba

Oct 17 No comments
Budaya

Kuliner Khas Danau Toba & Makanan Batak yang Wajib Dicoba (Panduan Gastronomi)

Menyelami Cita Rasa dan Budaya Kuliner Khas Danau Toba Berbicara tentang Danau Toba bukan hanya soal keindahan alamnya yang megah. Perjalanan Anda tidak akan lengkap tanpa petualangan lidah mencicipi kekayaan…

by Admin Onetoba

Oct 17 No comments
Budaya

Kampung Ulos Batak di Samosir

Sejarah, Budaya, dan Fungsinya Sebagai Destinasi Wisata Budaya Kampung Ulos Huta Raja yang terletak di Pulau Samosir, Sumatra Utara, merupakan salah satu destinasi unggulan dalam pelestarian warisan budaya Batak, khususnya…

by Admin Onetoba

Oct 15 No comments

Viewing 12 posts 1 – 12 of 478