andaliman

Kuliner

Menjelajahi Lapo dan BPK Terbaik di Jantung Budaya Batak

Cita Rasa Toba: Memahami Lapo, BPK, dan Esensi Andaliman Perjalanan ke Danau Toba, sebuah kaldera vulkanik yang menakjubkan, tidak lengkap tanpa eksplorasi gastronomi yang mendalam. Jantung dari pengalaman kuliner ini…

by Admin Onetoba

Nov 8 No comments
Kuliner

Kuliner Batak, Lapo dan Masakan Khas di Medan

Memahami Institusi Lapo: Jantung Gastronomi dan Sosial Budaya Batak Medan, sebagai ibu kota Sumatera Utara, adalah episentrum dari salah satu kancah kuliner paling kaya dan paling berani di Indonesia. Jantung…

by Admin Onetoba

Nov 7 No comments
Kuliner

Kidu-Kidu

Nama “Kidu-Kidu” dalam kuliner Suku Karo bisa merujuk pada dua hal. Awalnya, Kidu-Kidu adalah hidangan langka yang terbuat dari ulat pohon enau (atau ulat sagu) dan dulu merupakan makanan favorit…

by Gracia Adelia

Oct 22 No comments
kuliner

Ikan Mas Arsik

Lebih dari Sekadar Hidangan, Sebuah Teks Budaya Arsik Ikan Mas, atau yang lebih dikenal dalam bahasa Batak Toba sebagai Dekke Na Niarsik, bukanlah sekadar hidangan dalam khazanah kuliner Indonesia. Ia…

by Bang Ido

Feb 21 No comments