Batak Toba

kuliner

Itak Gurgur

Itak gurgur adalah makanan tradisional khas Batak Toba yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula, dengan makna filosofis sebagai simbol semangat yang “mendidih” atau membara. Biasanya disajikan dalam…

by Admin Onetoba

Oct 23 No comments
kuliner

Kue Gadong

Kue Gadong adalah kue tradisional Batak dari wilayah Toba Samosir, terbuat dari ubi kayu parut dengan isian gula merah, dicampur kelapa, lalu digoreng hingga renyah. Kudapan ini mirip dengan lampet…

by Admin Onetoba

Oct 23 No comments
Budaya

Minuman Tuak: Minuman Tradisional Khas Batak Toba

Tuak adalah minuman tradisional khas Batak Toba yang terbuat dari nira atau sadapan pohon enau (Arenga pinnata). Minuman ini sudah ada sejak zaman dahulu dan menjadi bagian dari budaya masyarakat…

by Bang Ido

Feb 27 No comments