Usaha produksi ikan asap Baubau, Sulawesi Tenggara, menembus pasar pulau Jawa. Usaha itu dirintis kelompok ibu rumah tangga di Kelurahan Sulaa Kecamatan Betoambari, Kota Baubau. Ketua kelompok usaha Katapai Sulaa Linda Paliran, ketika dihubungi di Baubau, Rabu mengungkapkan, dalam seminggu mampu memproduksi 150 ekor ikan asap siap santap, dengan harga terjangkau mulai Rp 40.000 hingga Rp 60.000 per Read more…
Suka makan ikan tapi tak suka bau amisnya? Sebelum berhenti mengonsumsi makanan kaya nutrisi ini, ketahuilah beberapa metode untuk mengurangi amis ikan agar bisa dinikmati sambil menuai manfaatnya. Ahli diet kardiologi preventif dan penulis The Truly Easy Heart-Healthy Cookbook, Michelle Routhenstein, mengatakan bahwa mengkonsumsi ikan adalah cara yang bagus untuk menambahkan protein, vitamin, dan mineral tanpa lemak seperti Read more…