Siapa yang tidak kenal dengan madu? Minuman satu ini sudah dikenal sejak dulu memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh. Namun, tahukah kamu bahwa Ada lebih dari 300 jenis madu di dunia.
Madu ini digolongkan dengan varietas menurut sumber bunga yang digunakan lebah untuk mengumpulkan madu. sebenarnya apa sih madu itu ? Madu merupakan cairan alamiah yang banyak mengandung gula yang dihasilkan oleh lebah dari nektar bunga.
Zat gula dalam madu terdapar seperti unsur fruktosa dan glukosa yang membuat rasanya manis, bahkan cocok sebagai pengganti gula. Semua jenis madu yang diproses secara alami mengandung nutrisi yang tinggi.
Madu kaya akan antioksidan yang berasal dari asam organik dan senyawa fenolik seperti flavonoid. Kandungan antioksidan inilah yang membuat madu kaya akan khasiat.
Manfaat dari madu ini sangat beragam tergantung dari jenisnya. Selain di konsumsi langsung, madu juga bisa menjadi bahan membuat beberbagai jenis makanan.
Untuk mengetahui Kandungan dan khasiat yang terdapat dalam madu Berikut kami berikan ulasan mengenai jenis madu yang ada di Indonesia.
15 Jenis Madu di Indonesia
1. Clover Honey
sumber : pixabay.com
Clover honey atau madu clover merupakan madu yang diperoleh dari lebah yang mengumpulkan nektar dari bunga clover. Madu ini memiliki ciri khas rasa floral dan warna yang lebih bening.
Madu ini saat ini tengah populer di kalangan masyarakat karena memiliki khasiat antioksidan yang kuat dengan flavonoid yang tinggi.
Kandungan flavonoid ini baik untuk mendukung fungsi paru-paru dan jantung. Clover honey juga mengandung asam fenolik yang tinggi yang baik untuk sistem saraf.
Baca Juga :Â
- Kisah Huta Siallagan, Pada Zaman Dulu di kenal kampung kanibal
- Kampung Ulos Hutaraja, Destinasi Wisata Warisan Budaya Batak
- Batu Tambar di Saribu Gua, Kampung Spiritual dan Ritualisme Batak
- Makna Filosofis Arsitektur Rumah Adat Batak
- Gua Gong, Surga di Tengah Berbukitan Cadas nan Gersang Pacitan
2. Madu Akasia
sumber : pixabay.com
Madu ini diproduksi lebah dari tumbuhan akasia. Jenis madu yang satu ini punya ciri khas rasa bunga yang manis dan berwarna kuning muda.
Jenis Madu ini tinggi fruktosa, rendah glukosa, banyak flavonoid dan efektif melawan berbagai bakteri. Dengan mengonsumsi madu ini sekitar 1-2 sendok setiap hari dapat membantu meningkatkan imunitas tubuh.
3. Madu Manuka
sumber : pixabay.com
Manuka merupakan jenis madu yang diproduksi oleh lebah yang menyerbuki bunga semak manuka. Madu ini berasal dari New Zealand dan dipasarkan ke seluruh dunia karena khasiatnya yang tinggi.
Jenis manuka ini memiliki sifat antibakteri yang paling tinggi dibandingkan madu lainnya. Selain itu, madu manuka ini diperkaya sifat antioksidan dan anti inflamasi.
4. Madu Randu
sumber : pixabay.com
Jenis Madu randu dihasilkan dari lebah yang menghisap nektar pohon randu. Madu ini punya rasa yang khas karena rasanya manis dan sedikit asam sehingga segar di mulut. Warna dari madu ini adalah cokelat terang
Madu satu ini sering dipakai untuk masker wajah. Selain itu, madu ini juga berkhasiat mengobati sariawan, mengobati luka bakar, memperlancar fungsi otak, serta meningkatkan sistem imun.
Karena manfaatnya yang beragam, madu ini dianjurkan untuk dikonsumsi oleh balita hingga orang dewasa.
5. Madu Kaliandra
sumber : pixabay.com
Sesuai dengan namanya, madu kaliandra merupakan madu dari hasil nektar bunga kaliandra. Rasa dari madu ini manis dan warnanya pun kuning khas. Jenis ini merupakan salah satu madu yang sangat populer di Indonesia, sangat mudah di temukan di seluruh Indonesia.
Madu bunga kaliandra biasanya dikonsumsi untuk alasan kesehatan seperti susah buang air besar, dan untuk tekanan darah tinggi, maupun rendah.
6. Madu kopi
sumber : pixabay.com
Dilihat dari namanya, madu ini berasal dari lebah hingga di nektar bunga pohon kopi. Aroma kopi yang kuat tidak dapat di hindari, madu yang dihasilkan pun memiliki aroma seperti kopi.
Siapa sangka, madu kopi ini kaya akan zat hidrat arang, vitamin A, B Kompleks, C, D, E, dan Vitamin K.
7. Madu Bunga Karet
sumber : pixabay.com
Madu ini berasal nectar bunga karet yang dihisap oleh lebah yang digembalakan sekitar hutan karet. Kelebihan dari madu ini adalah aromanya yang harum dan memiliki warna kuning kecoklatan.
Selain itu madu ini memiliki rasa yang sangat manis, tidak ada kecutnya. Madu ini berkhasiat untuk meningkatkan imunitas tubuh, meredakan alergi, menyembuhkan luka bakar, dan mengatasi rasa gatal pada kulit..
Sifat khas dari jenis madu ini adalah mengkristal seperti gula jika disimpan dalam jangka waktu yang lama.
8. Madu Embun
sumber : pixabay.com
Jenis Madu embun merupakan madu yang berbeda pada umumnya. Madu ini akan ada jika nektar bunga tidak dapat di hisap lagi oleh lebah. Hal ini membuat lebah malah akan menghisap cairan milik tumbungan yang lebih kaya akan mineral.
9. Madu Hutan Sumatera
sumber : pixabay.com
Madu hutan Sumatera adalah salah satu madu yang juga paling populer di indonesia. Jenis Madu ini merupakan madu yang bisa temui di banyak supermarket.
Pada umunya madu ini semakin populer dan banyak di cari menjelang Hari Raya Idul Fitri. Madu ini bisa menjadi bahan olahan makanan atau kue yang lezat.
Biasanya juga madu ini dikonsumsi untuk menjaga daya tahan tubuh, menjaga stamina, dan mengoptimalkan proses pemulihan dari penyakit.
