Markisa

Ya, benar sekali! Markisa memang banyak ditanam di Toba dan menjadi salah satu buah khas daerah tersebut. Selain rasanya yang asam manis dan menyegarkan, markisa juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaat markisa:

• Kaya akan vitamin C: Markisa kaya akan vitamin C yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan kulit, dan membantu penyerapan zat besi.
• Sumber serat: Markisa juga merupakan sumber serat yang baik untuk melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
• Mengandung antioksidan: Markisa mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari radikal bebas dan mencegah berbagai penyakit kronis.
• Membantu menurunkan berat badan: Markisa rendah kalori dan tinggi serat, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.

Selain diolah menjadi jus, sirup, dan es krim, markisa juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman lainnya, seperti:

• Salad buah: Markisa dapat dicampurkan ke dalam salad buah untuk menambah rasa asam manis dan menyegarkan.
• Smoothie: Markisa dapat dicampurkan ke dalam smoothie untuk membuat minuman yang sehat dan lezat.
• Puding: Markisa dapat digunakan sebagai bahan dasar puding untuk membuat dessert yang menyegarkan.
• Saus: Markisa dapat diolah menjadi saus untuk hidangan daging atau ikan.

Tips memilih markisa yang bagus:

• Pilihlah markisa yang berwarna ungu tua dan memiliki tekstur yang kenyal.
• Hindari markisa yang berwarna hijau atau memiliki tekstur yang lembek.
• Pastikan markisa tidak memiliki bintik-bintik hitam atau kerusakan lainnya.

Semoga informasi ini bermanfaat!