-
Kidu-Kidu
Nama “Kidu-Kidu” dalam kuliner Suku Karo bisa merujuk pada dua hal. Awalnya, Kidu-Kidu adalah hidangan langka yang terbuat dari ulat pohon enau (atau ulat sagu) dan dulu merupakan makanan favorit…
by Gracia AdeliaOct 22 No comments -
Tasak Telu
Tasak Telu adalah hidangan istimewa dari Suku Karo di Sumatera Utara. Ini bukan sekadar makanan biasa, melainkan bagian penting dari identitas, upacara adat, dan kehidupan sosial masyarakat Karo. Nama “Tasak…
by Gracia AdeliaOct 22 No comments -
Arsitektur Kosmologis Batak: Analisis Komparatif Rumah Adat di Sumatera Utara
Semesta Arsitektur Batak: Sebuah Pengantar Arsitektur tradisional Batak, yang sering kali direpresentasikan secara tunggal melalui citra ikonik Rumah Bolon, pada kenyataannya merupakan sebuah semesta yang kaya akan keragaman bentuk,…
by Admin TobahubOct 21 No comments -
Cipera: Hidangan Adat dan Simbol Kultural Masyarakat Karo
Cipera adalah makanan istimewa dari Suku Karo di Sumatera Utara. Ini bukan makanan yang disantap setiap hari, melainkan hidangan khusus untuk acara-acara penting. Pada dasarnya, Cipera adalah gulai ayam kampung…
by Gracia AdeliaOct 21 1 comment -
Babi Panggang Karo
Babi Panggang Karo: Sejarah, Teknik, Makna Budaya, dan Transformasi di Era Modern Pendahuluan Babi panggang Karo (BPK) merupakan salah satu sajian kuliner paling ikonik dari kawasan Sumatera Utara, Indonesia. Hidangan…
by Gracia AdeliaOct 20 No comments -
Moda Transportasi Bandara Kualanamu (Medan) ke Kawasan Danau Toba Sumatera Utara
Transportasi menuju Danau Toba dari Bandara Internasional Kualanamu (KNO) menjadi salah satu kunci kelancaran bagi wisatawan domestik maupun mancanegara untuk mengeksplorasi ikon pariwisata tanah Batak. Seiring dengan ditetapkannya Danau Toba…
by Admin TobahubOct 20 No comments -
Festival Danau Toba: Sejarah, Transformasi, Tujuan, Kegiatan, Dampak, dan Panduan Praktis
Festival Danau Toba telah berkembang menjadi salah satu event budaya terbesar dan paling prestisius di Indonesia, tidak hanya menonjolkan keindahan alam dan kekayaan tradisi Batak, tetapi juga berperan signifikan dalam…
by Admin TobahubOct 19 No comments -
Eksplorasi Budaya dan Masyarakat Lokal di Kawasan Danau Toba
Identitas Suku Batak Toba, Sub-Suku, Sistem Sosial, Adat, serta Warisan Tradisi Unggulannya Keajaiban Budaya Batak Toba di Danau Toba Kawasan Danau Toba bukan sekadar destinasi wisata alam kelas dunia; ia…
by Admin TobahubOct 18 No comments -
Pohul-Pohul dan Jiwa Kuliner Batak Toba
Cita Rasa Tradisi Menemukan pohul-pohul berarti bersentuhan dengan sesuatu yang lebih dari sekadar penganan; ini adalah menggenggam sepotong budaya Batak Toba di telapak tangan. Berasal dari dataran tinggi Tapanuli yang…
by Gracia AdeliaOct 18 No comments -
Sasagun
Dalam kekayaan permadani kuliner Indonesia, beberapa makanan melampaui perannya sebagai sekadar penopang hidup untuk menjadi lambang identitas budaya yang kuat. Sasagun adalah salah satu artefak tersebut. Ini adalah makanan ringan…
by Admin TobahubOct 17 No comments
