-
Memulung Durian Runtuh Sibolangit
Senja kian pekat menjelang magrib saat kami menapaki kebun bertajuk lebat di kawasan Batu Layang, Sibolangit. Langkah kami petang itu dituntun oleh Pasta Sembiring, seorang petani lokal berkulit gelap. “Tidak…
by Bang IdoJul 23 No comments -
20 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Medan yang Wajib Dibawa Pulang
Liburan ke Sumatera Utara, khususnya Kota Medan, tentu belum lengkap rasanya jika kembali dengan tangan kosong. Setiap sudut daerah ini menawarkan cendera mata dan kelezatan kuliner yang sangat sayang untuk…
by Admin TobahubJul 20 No comments -
Mengenal Bika Ambon, Oleh-oleh Khas Medan yang Sering Dikira dari Ambon
Saat mendengar nama Bika Ambon, banyak yang langsung mengiranya berasal dari Ambon, Maluku. Namun, jangan biarkan namanya mengecoh Anda. Kue berwarna kuning cerah dengan tekstur berongga yang khas ini adalah…
by Bang IdoJul 19 No comments -
Nasi Lemak Medan
Nasi Lemak Medan is a fragrant and flavorful rice dish originating from Medan, Indonesia. It’s distinct from its Malaysian counterpart by featuring a unique combination of spices and ingredients. Key…
by Bang IdoJul 12 No comments -
Menjelajahi Desa Wisata Bagot di Parlondut Samosir: Sensasi Kuliner Tradisional Tepi Toba
Kabupaten Samosir, Sumatera Utara, terus mengembangkan potensi pariwisatanya dengan merintis sekitar 47 desa wisata baru. Salah satu yang telah berhasil menarik perhatian dan masuk dalam kategori desa wisata mandiri adalah…
by Putri BaligeJul 11 No comments -
Pagit-Pagit: Membongkar Mahakarya Gastronomi Suku Karo, dari “Ekstrem” ke Artefak Budaya
Di dataran tinggi Sumatera Utara yang sejuk, tepatnya di jantung wilayah budaya masyarakat Karo, terdapat sebuah hidangan komunal yang menantang sekaligus mempesona. Saat disajikan, hidangan berkuah gelap yang mengepul ini…
by Gracia AdeliaJun 29 No comments -
Tipa-tipa: Mengenal Sereal Jadul Khas Batak dari Tanah Toba
Berbicara tentang kuliner khas Batak, perhatian kita mungkin sering tertuju pada hidangan berat berempah kuat seperti saksang, arsik, atau babi panggang. Namun, Tanah Batak, khususnya kawasan Kabupaten Toba, juga menyimpan…
by Gracia AdeliaJun 28 No comments -
6 Makanan Khas Danau Toba dengan Cita Rasa Menggoda, Wajib Coba!
Ingat nggak apa makanan daerah yang pertama kali pernah dicoba selama berwisata #DiIndonesiaAja, Sobat Pesona? Mulai dari Sabang hingga Merauke, tersebar banyak sekali pilihan wisata kuliner khas nusantara yang menggugah…
by Bang IdoMay 24 No comments -
Bika Ambon Medan
Bika Ambon adalah kue basah berwarna kuning cerah dengan tekstur kenyal dan rasa manis legit. Kue ini merupakan salah satu oleh-oleh khas Medan yang paling terkenal dan digemari banyak orang.…
by Bang IdoMay 23 No comments -
Manuk Napinadar
Indonesia adalah negara yang kaya akan budaya dan tradisi kuliner. Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan khasnya sendiri yang unik dan memiliki cerita di baliknya. Salah satu masakan khas yang…
by Bang IdoMay 18 No comments -
Ikan Mas Arsik
Lebih dari Sekadar Hidangan, Sebuah Teks Budaya Arsik Ikan Mas, atau yang lebih dikenal dalam bahasa Batak Toba sebagai Dekke Na Niarsik, bukanlah sekadar hidangan dalam khazanah kuliner Indonesia. Ia…
by Bang IdoApr 15 No comments -
Nikmatnya Saksang yang Menggugah Selera
Saksang merupakan salah satu warisan kuliner paling ikonis dari tanah Batak di Sumatera Utara. Hidangan ini memiliki keunikan tersendiri, baik dari sisi cita rasa kaya rempah dan sensasi “bergetar” khas…
by Bang IdoApr 14 1 comment
Viewing 12 posts 1 – 12 of 111