Tidak hanya kaya dengan wisata yang menawan, Kota Sibolga juga memberikan banyak pilihan oleh-oleh daerah yang menarik.
Setiap wisatawan yang berkunjung, bisa dipastikan akan selalu membawa oleh-oleh jika kembali dari pelesirannya.
Berikut ini daftar oleh-oleh khas Sibolga paling populer yang bisa Anda pilih.
1. Ikan Panggang Paccak
Kota Sibolga yang kaya akan hasil lautnya, tidak lengkap jika tidak karib dengan kuliner laut. Panggang Paccak di antaranya.
Kuliner ini biasa dimasak dengan ditepuk-tepuk atau dalam bahasa setempat dikenal dengan paccak yang berarti tepuk.
Ikan dibungkus dengan bumbu rempah, kemudian dipanggang menggunakan panggangan.
Pada saat pemanggangan ini ada proses penepukan dengan serai. Hal ini memberi aroma harum pada ikan.
2. Ikan Teri Nasi
Daerahnya yang berada di pesisir pantai membuat Sibolga kaya akan sumber daya alam laut, seperti ikan teri.
Ikan teri nasi mempunyai bentuk yang kecil-kecil dan menyerupai nasi. Selain itu, rasanya yang gurih semakin menambah daya tariknya.
Disebut-sebut, Ikan Teri Sibolga bukan hanya populer di kalangan wisatawan tetapi juga terkenal pula hingga mancanegara.
Bahkan tidak tanggung-tanggung, ikan ini menjadi komoditas ekspor dan merajai pasar perdagangan di Negara Hongkong dan China.
Untuk harga, biasanya dijual bervariatif tergantung ukuran kemasannya. Namun, biasanya harga yang dipatok tidak terlalu menguras kantong wisatawan.
3. Kerupuk Sambal
Setiap orang yang berkunjung ke kota ini tidak afdol jika tidak membeli kerupuk sambal spesial.
Bahan utamanya dari ubi, cabai dan ikan teri. Perpaduan rasa manis, pedas, dan rasa asin menyatu dalam lidah.
Kudapan ini biasanya dijual dalam berbagai ukuran. Di antaranya dalam bungkus kecil, kiloan dan ukuran yang lebih besar lagi.
Berdasarkan ukuran tersebut, harganya yang dipatok juga bervariasi.
Untuk kerupuk dengan bungkus kecil isi 30 bungkus bisa dibeli dengan harga Rp 60 ribu.
Sedangkan untuk kiloan, satu kilonya bisa dibeli dengan harga Rp 54 ribu.
Kuliner ini bisa disajikan sebagai teman ngopi saat bersantai. Selain itu, kerupuk sambal ini juga nikmat jika menjadi dipadu dengan nasi.
(Cr30/tribun-medan.com)
Tinggalkan Balasan