Tempat-tempat kuliner yang kekinian masih belum banyak di Kawasan Danau Toba ini, namun sudah mulai ada beberapa tempat yang cukup populer di sosial media. Berikut adalah 3 tempat kuliner paling populer di Kawasan Danau Toba.
Tabo Cottages, Restaurant, German Bakery and Coffee roastery
Jl. Lkr. Tuktuk, Tuktuk Siadong, Simanindo, Kabupaten Samosir, Sumatera Utara 22395
Restoran ini menawarkan masakan Indonesia, Cina, dan Barat. Selain itu juga menawarkan “roti jerman” serta kue-kue yang cukup beragam. Karena berlokasi di salah satu daerah penghasil kopi terbaik di dunia restoran ini juga menawarkan berbagai produk kopi pilihan dengan memanggang biji kopi secara mandiri. Tabo memiliki berbagai produk kopi yang dijual di restoran dan sebagai souvenir.
Piltik Rumah Cafe & Penginapan
Jl. Sadar, Lobu Siregar I, Siborong-Borong, Kabupaten Tapanuli Utara, Sumatera Utara 22474
Piltik Coffee merupakan tempat terbaik untuk mengawali atau mengakhiri perjalanan ke Tapanuli Utara dan sekitar pesisir selatan Danau Toba. Suasana khas pedesaan yang sejuk dan damai menyambut setiap pengunjung Piltik Coffee. Piltik Coffee berada di desa Lobu Siregar, Siborong Borong, Tapanuli Utara, sekitar 5 menit dari Pasar Siborong borong dan 15 menit dari Bandar Udara Internasional Silangit.
Berada di tengah dusun Parhasioran, dikelilingi kebun dan hutan yang sunyi, tak membuat kedai kopi ini sepi pengunjung. Di kedai kopi ini kita akan mendapatkan keramahan, suasana dan ‘kelezatan’ kuliner khas Batak dan Tapanuli Utara. Bangunan cantik bernuansa putih, bunga warna-warni, dan wangi aroma kopi, menyapa kita begitu memasuki area coffee house dan restorannya.
Pagi hari merupakan saat terbaik untuk mengunjungi Piltik Coffee. Menikmati sarapan dengan secangkir Kopi Ateng, ditemani langit biru dan udara sejuk Siborongborong. Dengan menu spesialnya Nasi Goreng Piltik, nasi goreng yang diracik dengan bumbu rempah khas kuliner Batak, andaliman dan bunga kecombrang alias kincung dalam bahasa Batak. Sepotong ayam goreng yang gurih dan renyah, serta ikan asin menemani racikan nasi goreng bumbu andaliman khas Piltik Coffee ini.
Pizza andaliman
Jl. Patuan Nagari No.Kelurahan, Pardede Onan, Balige, Kabupaten Toba Samosir, Sumatera Utara 22313
Salah satu kuliner unik yang sedang ngehits di Balige adalah Pizza Andaliman. Makanan yang terkenal dari negeri Menara Pisa ini diolah dengan cita rasa bumbu lokal khas tanah Batak, yaitu andaliman. Andaliman sendiri dikenal dengan nama “merica batak” karena rempah-rempah ini sering ditemukan pada masakan batak seperti, arsik, saksang ataupun mie gomak. Bumbu yang dikenal dengan bahasa latin Zanthoxylum Acanthopodium berasal dari family keluarga jeruk, sensasi saat mencicipinya adalah hal unik karena akan memberikan sensasi menggetarkan lidah, membuat lidah seakan mati rasa.
Hal yang menarik pada pizza andaliman terletak di sausnya. Ada 3 jenis saus yang dihidangkan dengan piring yang panjang, saus mayonaise, saus cabe dan saus andaliman.
Untuk harga seporsi Pizza Andaliman ini dibanderol dengan harga Rp. 60.000. Café Pizza Andaliman yang selalu dipenuhi wisatawan ini buka mulai pukul 10 pagi hingga 6 sore. Dengan jarak tempuh dari Bandara Silangit hanya sekitar 20 menit perjalanan dengan kendaraan bermotor.
Leave a Reply