-
Lemang Mandailing Kuliner Nasi Bambu
Lemang, hidangan yang terbuat dari beras ketan, santan, dan garam yang dimasak dalam ruas bambu beralas daun pisang, merupakan artefak kuliner yang berakar kuat dalam sejarah Asia Tenggara Maritim. Jauh…
by Gracia AdeliaJan 3 No comments -
Seni Ukir dan Instrumen: Membawa Pulang Memori Visual Batak
Kekayaan budaya Batak juga terwujud dalam benda-benda seni yang memiliki fungsi dekoratif sekaligus spiritual. Wisatawan yang mencari kenang-kenangan non-pangan biasanya beralih ke produk kerajinan kayu dan instrumen musik. Gorga dan…
by Admin TobahubJan 3 No comments -
Menjelajahi Pulau Samosir, Jantung Budaya Batak Toba
Pulau Samosir merupakan pulau vulkanik di tengah Danau Toba, Sumatra Utara. Pulau ini menjadi jantung dari budaya Batak Toba. Kunjungan ke Danau Toba tidak akan lengkap tanpa bermalam di Samosir dan desa adat sekitarnya.…
by Bang IdoJan 2 No comments -
Produk Modern dan Legendaris Kota Medan
Sebagai pusat ekonomi regional, Medan telah mengembangkan identitas kulinernya sendiri yang menggabungkan pengaruh etnik Melayu, Tionghoa, dan Batak menjadi produk-produk yang memiliki nilai komersial tinggi. Bika Ambon: Tekstur Berongga yang…
by Admin TobahubJan 2 No comments -
Para Jagawana Samosir Membingkai Budaya Kaldera Toba
Dari ledakan gunung yang mematikan, ironisnya, melahirkan sebuah danau raksasa yang melenakan mata. Pada 2019, UNESCO menetapkan Kaldera Toba, bekas ledakan itu, sebagai Global Geopark. Artinya, Kaldera Toba tidak semata memiliki…
by Bang IdoJan 2 No comments -
Lanskap Kuliner Batak di Metropolitan: Toba vs. Karo
Sebelum memulai tur geografis, pemahaman akan diferensiasi kuliner Batak adalah hal yang fundamental. Kesalahan umum adalah menganggap “masakan Batak” sebagai entitas tunggal. Pada kenyataannya, lanskap ini didominasi oleh dua tradisi…
by Admin TobahubJan 2 No comments -
Menilik Lebih dalam Tradisi Mardoton, Budaya Tangkap Ikan Warisan Leluhur di Danau Toba
Indonesia dikenal sebagai negara kepulauan. Dengan kondisi geografis yang strategis dan dikelilingi perairan, Indonesia jugakaya akan sumber daya alam dan lautan. Bahkan, sebagian masyarakat Indonesia pun masih mengandalkan sumber daya alam untuk memenuhi kebutuhan…
by Bang IdoJan 2 No comments -
Zodiak Batak, Seputar Naskah Kuno Parhalaan untuk Kenali Zodiak Batak
Pemandu Wisata Anjungan Sumatera (Anjungan Sumut) Taman Mini Indonesia Indah (TMII) bernama Gunin mengatakan bahwa untuk mengetahui zodiak Batak, penggunaan kalender Batak diperlukan. “Harus pakai kalender Batak karena itu punya…
by Putri BaligeJan 2 No comments -
Ada di Indonesia, Ini Danau Vulkanik Terbesar di Dunia
Tahukah kamu bahwa danau vulkanik terbesar di dunia ada di Indonesia? Danau yang dimaksud adalah Danau Toba yang terletak di tengah Provinsi Sumatera Utara. Danau Toba awalnya merupakan kawah vulkanik…
by Putri BaligeJan 2 No comments -
Naniura
Naniura adalah salah satu hidangan khas dari masyarakat Batak yang terkenal dengan cita rasanya yang unik dan lezat. Naniura terbuat dari ikan mas yang tidak dimasak, mirip dengan sashimi di…
by Bang IdoJan 2 No comments
Viewing 10 posts 171 – 180 of 2146