-
Asal Usul Batagor, Jajanan Khas Bandung yang Tercipta Karena Keinginan Menghindari Mubazir
Batagor dikenal sebagai jajanan khas Bandung, tak jarang makanan itu selalu menjadi pilihan oleh-oleh wisatawan saat berkunjung ke ibu kota Jawa Barat itu. Tak ada yang mengira, makanan yang tercipta…
by Admin OnetobaAug 25 No comments -
Manuk Napinadar atau Ayam Napinadar
Manuk Napinadar atau Ayam Napinadar adalah masakan khas Batak yang biasanya dihidangkan pada pesta adat tertentu. Makanan ini biasanya disajikan saat seseorang sedang mengalami suka cita seperti kelahiran anak, pernikahan, dan…
by Bang IdoAug 24 No comments -
Sambal Tuktuk
Sambal Tuktuk adalah sambal tradisional khas Batak yang berasal dari daerah Tapanuli, Sumatera Utara. Nama “tuktuk” merujuk pada proses pembuatannya, yaitu dituktuk (ditumbuk atau digeprek) secara manual menggunakan cobek dan…
by Bang IdoAug 24 No comments -
Dali Ni Horbo
Jauh di dataran tinggi Tapanuli di Sumatera Utara, Indonesia, masyarakat Batak Toba telah selama berabad-abad menciptakan sebuah harta kuliner unik yang dikenal sebagai Dali ni Horbo. Juga disebut Bagot ni…
by Bang IdoAug 24 No comments -
Kenalan dengan Tahu Gimbal, Kuliner Khas Semarang yang Sudah Ada Seak Abad ke-19
Indonesia dikenal akan kulinernya yang khas. Bukan cuma enak rasanya, tapi juga nama yang diberikan. Salah satunya adalah tahu gimbal. Sejarah Tahu Gimbal Tahu gimbal adalah kuliner khas Semarang yang…
by Admin OnetobaAug 24 No comments -
Natinombur
Natinombur is one of the typical dishes of the Batak people which is made from grilled or fried fish and served with special Batak spices. Fish commonly used to make…
by Bang IdoAug 24 No comments -
10 Oleh-oleh khas Medan, Dari yang Asin Hingga Manis
Usai berkunjung ke kota lain, rasanya tidak lengkap jika pulang tanpa membawa oleh-oleh untuk keluarga di rumah. Sebab, setiap daerah di Indonesia punya ciri khasnya masing-masing, baik makanan maupun minuman.…
by Putri BaligeAug 23 No comments -
Pernak-pernik Bakpia, Kuliner Khas Yogyakarta Sejak 1940-an
Bakpia merupakan makanan gabungan cita rasa Tionghoa dengan Jawa. Awalnya, bakpia dibuat menggunakan minyak babi. Kemudian, pembuatan bakpia bermetamorfosis menjadi kue bulat tanpa minyak babi dan dapat diterima oleh semua kalangan.…
by Admin OnetobaAug 23 No comments -
Berburu Ikan yang “Sedang Mudik” di Tao Silalahi
Menghabiskan cuti bersama Idul Fiti, saya dan keluarga menikmati panorama alam dan berburu ikan ke Tao Silalahi (Danau Silalahi, dalam bahasa Batak) di Kecamatan Silahisabungan, Kabupaten Dairi, Sumatera Utara. Ini sudut…
by Bang IdoAug 21 No comments -
Memulung Durian Runtuh Sibolangit
Pasta Sembiring menuntun langkah kami petang itu. Redup hari menjelang magrib kian pekat saat kami memasuki kebun bertajuk lebat di Batu Layang, Sibolangit. “Tidak jauh, hanya sepuluh menit,” ujar Pasta.…
by Bang IdoAug 21 No comments
